つけ麺 秋山

なんだか話題になってるみたいなので行ってみました。

「つけ麺 秋山」

食券制で、
基本メニューは、つけ麺（750円）と中華麺（600円）の2種類。
そこにチャーシューや辛味がバリエーションで加わります。

150円の差があるんですね…。

というわけで、「つけ麺 秋山」ってくらいですから
中華麺にしてみました

中華麺（600円）

洒落たお皿に乗って登場

麺は中細。
具はチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ、海苔。
スープは魚介豚骨です。

まずはスープから。
豚骨と魚介がダブルで香ります
香るんだけど、何かが足りません。
薄いっていうか…薄い!!薄っぺらい!!
豚骨にしろ魚介にしろ。
その間からしょっぱさが顔をだします。

麺は硬めな茹であがり。

具のチャーシューが薄いです。
獣臭いというか、肉って感じのチャーシューなので狙っての薄さでしょうか!?

流行した魚介豚骨ラーメンっていうより、和風ラーメン的な面持ち。

ちょっと残念
つけ麺はイケるのかな!?

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つけ麺 秋山
【住所】　千葉県成田市野毛平211
【営業時間】　11:00～23:00
【定休日】　第4水曜日