麺や福一 17杯目

JR成田駅に用事があったので寄ってみました。

麺や福一

【限定】新サンマを使った 特製旨塩あえそば（850円）

具は、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、海苔、秋刀魚。
秋刀魚はタタキみたく、表面を炙ってます。
小皿には秋刀魚の骨のフライとスダチ。

底に溜まっているタレを混ぜ混ぜして全体を和えます。

熱で生の秋刀魚が段々とミディアム状態に。

途中でスダチを搾って。

旨塩はしょっぱくありません。

ていうか、これといってインパクトがないな。
他に特筆することないわ。

私的にはストライクじゃありませんでした…

---

麺や福一
【住所】　成田市花崎町846-15
【営業時間】　11:30～14:00 / 18:30～21:00
　　　　　　　　土祝は昼のみ 12:00～14:30
　　　　　　　　土曜夜は「鶏の骨」として 18:00～21:00
【定休日】　日・月

タグ：麺や福一